Thai Vocabulary when Talking About Actions Related to Cooking

òp

อบ

(v)

bake

phûu-yǐng òp khà-nǒm khéek

ผู้หญิงอบขนมเค้ก

The woman bakes a cake.

phà-sǒm

ผสม

(v)

mix

phà-sǒm náam, tham hâi ráawn láe khon hâi khâo gan

ผสมน้ำ ทำให้ร้อน และคนให้เข้ากัน

Mix with water, heat and stir.

phàt

ผัด

(v)

stir-fry

phàt aa-hǎan

ผัดอาหาร

stir-fry the food

thâawt

ทอด

(v)

fry

thâawt khài

ทอดไข่

fry an egg

hàn

หั่น

(v)

cut

hàn gréep-frút

หั่นเกรปฟรุต

cut a grapefruit

phàt reo-reo

ผัดเร็ว ๆ

(p)

sauté

phàt hǎawm hǔua-yài reo-reo

ผัดหอมหัวใหญ่เร็ว ๆ

saute onions

dtôm

ต้ม

(v)

boil

dtôm sên pháat-dtâa

ต้มเส้นพาสต้า

boil pasta

bòt hâi lá-ìiat

บดให้ละเอียด

(p)

mince

bòt núuea hâi lá-ìiat láe sài long bpai nai nám-gaaeng

บดเนื้อให้ละเอียด และใส่ลงไปในน้ำแกง

Mince the meat, and put it in the soup.

nûeng

นึ่ง

(v)

steam

nûeng phàk

นึ่งผัก

steam the vegetables

òp dûuai dtao-òp-mai-khroo-wéep

อบด้วยเตาอบไมโครเวฟ

(p)

microwave

ùn aa-hǎan yen dûuai dtao-òp-mai-khroo-wéep

อุ่นอาหารเย็นด้วยเตาอบไมโครเวฟ

microwave your dinner

ùn

อุ่น

(v)

reheat

ùn aa-hǎan

อุ่นอาหาร

reheat the food

yâang dûuai dtao baa-bii-khiu

ย่างด้วยเตาบาร์บีึคิว

(p)

barbecue

yâang-gài dûuai dtao baa-bii-khiu

ย่างไก่ด้วยเตาบาร์บีคิว

barbecue chicken

sàp

สับ

(v)

chop

sàp phàk

สับผัก

chop vegetables

yâang

ย่าง

(v)

grill

dì-chǎn châawp yâang sà-dtéek láe haaem-booe-gôoe mâak-gwàa thîi jà thâawt

ดิฉันชอบย่างสเต๊ก และแฮมเบอร์เกอร์มากกว่าที่จะทอด

I prefer to grill steaks and hamburgers instead of frying them.

dtriiam

เตรียม

(v)

prepare

phûu-yǐng dtriiam khǎawng-wâang

ผู้หญิงเตรียมของว่าง

The woman prepared a snack.

yâang

ย่าง

(v)

roast

yâang máat-maae-lôo

ย่างมาชแมลโลว

roast marshmallows

sòoep

เสิร์ฟ

(v)

serve

sòoep aa-hǎan yen thîi tham dûuai gài-nguuang

เสิร์ฟอาหารเย็นที่ทำด้วยไก่งวง

serve a turkey dinner