Talking About Food and Ingredients In Thai

grà-thiiam

กระเทียม

(n)

garlic

glìip láe hǔua khǎawng grà-thiiam

กลีบ และหัวของกระเทียม

garlic bulb and cloves

khǐng

ขิง

(n)

ginger

khǐng chái phûuea gaan brà-gàawp aa-hǎan láe gaan-phâaet

ขิงใช้เพื่อการประกอบอาหาร และการแพทย์

The spice ginger is used for cooking and medicine.

nám-man má-gàawk

น้ำมันมะกอก

(n)

olive oil

nám-man-má-gàawk nai thát-khaa-nîi nán mii khun-ná-pháap dii mâak

น้ำมันมะกอกในทัสคานีนั้นมีคุณภาพดีมาก

In Tuscany, olive oil is very good.

sáawt

ซอส

(n)

sauce

sáawt yùu thîi-nǎi

ซอสอยู่ที่ไหน

Where is the sauce?

nám-man-phûuet

น้ำมันพืช

(n)

vegetable oil

nám-man-phûuet sǎm-ràp thâawt aa-hǎan

น้ำมันพืชสำหรับทอดอาหาร

vegetable cooking oil

nám-man-ngaa

น้ำมันงา

(n)

sesame oil

dtooem nám-man-ngaa láe phàt

เติมน้ำมันงา และผัด

Add sesame oil and stir-fry it.

bpâaeng

แป้ง

(n)

flour

khun jam-bpen dtâwng phà-sǒm bpâaeng gàp náam

คุณจำเป็นต้องผสมแป้งกับน้ำ

You need to mix the flour with water.

nám-man thâawt aa-hǎan

น้ำมันทอดอาหาร

(p)

cooking oil

nám-man thâawt aa-hǎan nùeng khùuat

น้ำมันทอดอาหาร 1 ขวด

bottle of cooking oil

sùuan-phà-sǒm

ส่วนผสม

(n)

ingredient

gaan-chái sùuan-phà-sǒm thîi sòt-mài bpen sùuan thîi sǎm-kham khǎawng sùut-aa-hǎan dai-dai gâaw dtaam

การใช้ส่วนผสมที่สดใหม่เป็นส่วนที่สำคัญของสูตรอาหารใดๆก็ตาม

Using fresh ingredients is an important part of any recipe.

khrûueang-thêet

เครื่องเทศ

(n)

spice

khrûueang-thêet láe khrûueang-bprung-rót yùu thîi thaang-dooen rá-wàang chán waang sǐn-kháa mǎai-lêek hòk

เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสอยู่ที่ทางเดินระหว่างชั้นวางสินค้าหมายเลขหก

Spices and seasonings are on aisle six.